KULINARISCHE INSPIRATION

Ein gutes Gericht erzählt eine Geschichte – und spricht alle Sinne an. Jede Mahlzeit nimmt ihren Anfang mit frischen Zutaten, edlen Gewürzen und dem rhythmischen Hacken auf dem Brett. Ein Rezept von Wajos ist eine kulinarische Skizze, doch erst die eigenen Ideen malen das vollständige Bild. Aromen, Konsistenzen und raffinierte Kochtechniken ve